Anbieter: Rocket Espresso
Rocket Spluga – Präzision trifft Design: Die neue Profi-Mühle für Espresso-Perfektion
Beschreibung
Die Rocket Spluga wurde für professionelle Umgebungen entwickelt, in denen Konstanz, Geschwindigkeit und intuitive Bedienung entscheidend sind. Mit 65-mm-Flachmahlscheiben, kräftigen 480 W Motor und einer Instant Productivity von 2,6–3,3 g/s liefert sie reproduzierbares Mahlgut für Espresso auf konstant hohem Niveau – Schicht für Schicht.
Warum Spluga in Café & Bäckerei überzeugt
- Schneller Workflow: 2,6–3,3 g/s decken Stoßzeiten zuverlässig ab.
- Stabile Reproduzierbarkeit: Quick-Release-Mikrometrik für präzise, feinfühlige Justage.
- Sauber & ergonomisch: Höhenverstellbare Metallgabel mit Anti-Vibration-Coating und Hands-Free-Halter.
- Langlebige Bedienelemente: Aktivierungstaste mit IP68 – staub-/wassergeschützt für harten Thekenalltag.
- Transparent steuerbar: 3,5″ Touch-Display (neues HMI), Dosen-Zähler (Tag/Woche/Gesamt) und passwortgeschützter Zugriff.
- Wartungsfreundlich: Herausnehmbare Auffangschale für schnelle Reinigung im Servicebetrieb.
Kapazität & Praxisleistung
Mit 2,6–3,3 g/s mahlt die Spluga die typische Dosis für einen Doppio (18 g) in ca. 5,5–7 Sekunden. Theoretisch sind grind-limitiert bis zu ~600 Doppios/Stunde möglich; realitätsnah liegen die Werte je nach Workflow, Siebträgerhandling und Shot-Setup deutlich darunter – entscheidend ist: Die Mühle skaliert souverän in Stoßzeiten.
Technische Daten
- Mahlscheiben: Ø 65 mm, flach, gehärteter Stahl
- Motorleistung / Drehzahl: 480 W · 1400 rpm (50 Hz) · 1680 rpm (60 Hz)
- Instant Productivity (Espresso): 2,6–3,3 g/s
- Mikrometrik: Quick-Release micrometric adjustment
- Bohnenbehälter: 500 g
- Display: 3,5″ Touch-Screen (neues HMI)
- Gabel / Halter: Verstellbare Metallgabel (Anti-Vibration), Hands-Free-Filterhalter
- Schutzklasse Taste: IP68
- Auffangschale: Abnehmbar
- Abmessungen (B × T × H): 194 × 307 × 420 mm
Interface-Highlights (Service & Kontrolle)
- Dynamic Homepage: Wichtige Parameter auf einen Blick.
- 3 programmierbare Dosen + kontinuierliche Dosierung (manuell).
- Fast-Program-Funktion: Schnell zwischen Rezepten wechseln.
- LED-Beleuchtung einstellbar für sauberes, zentriertes Mahlen.
- Customised Interface: Oberfläche an Team & Einsatz anpassbar.
- Dosen-Counter: täglich, wöchentlich, gesamt – für Controlling & Wartung.
- Passwortschutz: Konfiguration vor ungewollten Änderungen sichern.
Für wen ist die Spluga ideal?
- Cafés & Coffee-Bars: Schneller Thekenbetrieb, konsistente Qualität über den Tag.
- Bäckereien & Hotels: Robuste Technik, einfache Bedienung für wechselnde Teams.
- Röstereien & Schulungen: Feineinstellbare Mikrometrik für Sensorik & Training.
Fazit
Die Rocket Spluga kombiniert Leistung, Stabilität und Bedienkomfort auf Profi-Niveau. Wer im Tagesgeschäft konstante Espressoqualität, kalkulierbare Geschwindigkeit und ein übersichtliches, sicheres Interface braucht, findet in der Spluga die zuverlässige Mühle für den Gastro-Alltag.
