Kaffeebohnen Nicaragua Jinotega Biologisch

In der Provinz Jinotega in Nicaragua wird dieser schmackhafte, milde und wenig säuerliche Kaffee angebaut. Er wird in einer Höhe von 1500 bis 1900 Metern angebaut und besitzt die Bezeichnung Strictly High Grown sowie die Zertifizierung für biologischen Anbau. Die klimatischen Bedingungen in den Höhenlagen und die Tatsache, dass er nicht behandelt wird, ermöglichen es ihm, eine breite Palette an Aromen zu entwickeln, die vor allem von Schokolade und Karamell geprägt sind.

Er hat ein milderes Geschmacksprofil als die meisten mittelamerikanischen Kaffees, behält jedoch die wesentlichen Merkmale eines guten Espressos bei. Die mittlere Röstung dieser Bohne ermöglicht es ihr, einen Teil ihrer Öle auf sanfte Weise zu entfalten, was zu einer cremigen Textur und einer delikaten Crema führt.

Dieser 100%ige Arabica-Kaffee ist biologisch zertifiziert und wird in Frankreich nach der althergebrachten langen Röstmethode geröstet, damit diese außergewöhnliche Bohne ihren einzigartigen Charakter unterstreichen kann.

Zertifizierung :

Bio: Produkt aus ökologischem Landbau FR-BIO-01

Zertifizierung nach der EU-Verordnung für biologische Landwirtschaft.
Landwirtschaft EU
Nicht-EU-Landwirtschaft

Referenz: 1658

Verpackung: 1kg-Beutel